¿COMO TOMAR CAFÉ PARA UNA BUENA SALUD?

 

"Parece ser que las personas que toman café únicamente por la mañana tienen mayor esperanza de vida y menor probabilidad de sufrir un infarto en el corazón."

 

Tener una vida longeva con calidad es la meta de miles de personas, pero en ocasiones no se tienen los hábitos saludables como, por ejemplo, dormir temprano, comer de manera saludable o hacer ejercicio, entre otros.

No obstante, hay algunas prácticas que se realizan con cierta frecuencia y que tendrían -a largo plazo- una repercusión directa en la salud.

De acuerdo con el cardiólogo y creador de contenido Aurelio Rojas, tomar café en la mañana podría tener un efecto positivo en la longevidad. 

 

Y es que tomar café en la mañana reduce el riesgo de muerte por problemas cardíacos hasta un 31% y el riesgo de muerte prematura en un 17%, según un estudio publicado en el European Heart Journal.

Sin embargo, el cardiólogo citó el estudio e indicó que, "si seguimos consumiendo café todo el día los beneficios desaparecen", debido a que, como es bien sabido, la cafeína altera al sistema nervioso, haciendo que esté alerta.

 

Según investigadores, tomar café en las horas de la tarde o la noche altera los ritmos circadianos y "descompensa los niveles de dos hormonas clave para la vigilia y reposo, la melatonina y cortisol", registra el portal El Español. De esta manera, se "aumentaría la inflamación de bajo grado y la tensión arterial, produciendo riesgo cardiovascular".

"Parece ser que las personas que toman café únicamente por la mañana tienen mayor esperanza de vida y menor probabilidad de sufrir un infarto en el corazón", indicó el médico. 

 

Además, señaló: "Recordemos que el café ha demostrado efectos beneficiosos para el corazón como reducir el riesgo de diabetes, mejorar la pérdida de peso y la salud cardiovascular gracias a su potente efecto antioxidante. Es importante que nuestro café sea de tueste natural (nunca torrefacto o mezcla)".

 

A su turno, el nutricionista Luis Zamora explicó que: "Tanto el torrefacto como el mezcla se hacen con granos de café a los que se les echa azúcar. Luego, al tostarlos, en ese proceso se quema el azúcar y genera compuestos potencialmente tóxicos. Por eso, siempre recomendamos el café natural".

Así las cosas, es importante saber en qué momento se consume el café y sobre todo, la cantidad, para evitar efectos negativos.