La Cámara de Comercio de
Cartagena, se anotó un éxito
rotundo en el lanzamiento de la versión 2026 del evento POSTA CHALLENGUE,
una muestra gastronómica exclusiva con la participación de unos 15 afamados
restaurantes de la ciudad, quienes darán a conocer su estilo en la elaboración
de platos a base de la POSTA CARTAGENERA.
En el marco de la conmemoración de los 493 años de Cartagena
de Indias a través de Corpoturismo, en alianza con Acodrés, Fenalco y la Cámara de Comercio de Cartagena, presentaron
la tercera edición del POSTA CHALLENGE 2026, una iniciativa que exalta
el patrimonio gastronómico de la ciudad.
CARLOS PAYARES,
EJECUTIVO DE LA CAMARA DE COMERCIO, ENTREGA DETALLES
El certamen ha invitado a restaurantes y chefs locales a
explorar nuevas formas de presentar la tradicional Posta Cartagenera,
combinando técnicas innovadoras, creatividad y tradición para ofrecer
propuestas culinarias únicas. Con esta apuesta, se busca fortalecer el
posicionamiento de este emblemático plato como símbolo de Cartagena.
El evento de cierre se realizará totalmente abierto al
público en la Plaza de los Coches, con la misma organización del año pasado,
para que los cartageneros disfruten las delicias gastronómicas de nuestros
restaurantes.
RESTAURANTES PARTICIPANTES:
1811 Rooftop & Gastrobar, San Valentín, La Catedral, El
Pasquín de Joaco, Matiz, Lucena, Neutro, Baroca, Casa CURATO , De Indias,
Baluarte Santo Domingo. La Terraza (Hotel Almirante), Kazabe, Don Pedro de
Heredia, entre otros, quienes pusieron a los asistentes ayer a degustar sus
iniciativas culinarias.
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